Не только сырье и оборудование в нашей пивоварне родом из Германии. В стремлении достичь высочайших стандартов немецкого качества, мы пригласили на наш завод специалиста из Берлина – ведущий пивовар «Дагомысской крафтовой пивоварни» Руслан Хофман окончил в Берлине научно-исследовательский институт по пивоварению VLB Berlin. Он лично отбирает ингредиенты, контролирует процесс варки, созревание и разлив нашего пива. Руслан также разрабатывает новые сорта, сочетающие в себе как вековые традиции, так и современные тенденции пивоварения.
